Bar catering professionale, formazione avanzata, menu digitali AI e shop di spirits artigianali. BAD.S è ospitalità a 360° — ovunque in Sardegna, dove vuoi, quando vuoi.
MATRIMONIFESTE DI LAUREAOPEN BARPRIVATE PARTYCERIMONIECOMPLEANNOBAR CATERINGMENU AIGIFT BOXTOOLS 3DFORMAZIONESPIRITS ARTIGIANALISARDEGNAMATRIMONIFESTE DI LAUREAOPEN BARPRIVATE PARTYCERIMONIECOMPLEANNOBAR CATERINGMENU AIGIFT BOXTOOLS 3DFORMAZIONESPIRITS ARTIGIANALISARDEGNA
Negroni
Behind The Bar
Private Party
Matrimoni
Bar Setup
Signature Cocktail
Evento Privato
Mixology
Negroni
Behind The Bar
Private Party
Matrimoni
Bar Setup
Signature Cocktail
Evento Privato
Mixology
I Nostri Servizi
L'ecosistema BAD.S
Bar catering su misura, menu digitali AI, shop di tools e prodotti artigianali, formazione avanzata. BAD.S è un ecosistema completo per l'ospitalità — dalla serata alla crescita del tuo locale.
01
🤝
Servizio Base
Affidabilità
Le feste sono belle ma organizzarle può stressare. Rilassati! Ci pensa BAD.S. Competenza, disponibilità H24 e massima affidabilità in ogni evento — dal più casual al più elegante.
02
💼
Consulenza
Expertise
I tuoi clienti sono importanti. Ottieni il massimo dal tuo locale sfruttando a 360° le competenze di BAD.S. Soluzioni personalizzate per ogni esigenza e budget.
03
🍹
Servizio Completo
Bar Catering
I nostri clienti vengono soddisfatti in tutti i loro gusti. Personalizziamo ogni evento — dal cocktail più classico al più creativo. La tua lista, la nostra passione.
04
⭐
House Special
Extra Occasionale
Il lavoro di squadra è sempre una sicurezza. Troviamo insieme una soluzione win-win per offrire ai vostri clienti un'ottima serata. Collaborazioni su misura per locali e strutture.
05
🤖
Digitale & AI
Bar Digitale
Menu digitali animati con AI, chatbot sommelier multilingue, tour virtuali del locale, content automation per social e newsletter. La tecnologia al servizio dell'ospitalità.
06
🛒
Shop & Prodotti
Ecommerce
Bar tools professionali, strumenti stampati in 3D personalizzati, infusi e sciroppi artigianali, gift box cocktail e merchandising. Il brand BAD.S anche a casa tua.
BAD.S opera in tutta la Sardegna per qualsiasi tipologia di evento. Dal più casual al più elegante — ogni dettaglio studiato per voi. Oltre al catering: corsi avanzati, prodotti artigianali, menu digitali AI e shop online.
Come dietro al bancone — ogni shakerata racconta qualcosa di nuovo. Tieni premuto lo shaker per scoprire una curiosità su di noi.
Premi più volte — abbiamo tante storie! 🍹
Su mobile: agita il telefono fisicamente
🍸
Tieni premuto per shakerare
Chi Sono
La passione dietro ogni drink
Mi chiamo Simone Serra, classe 2000, Laureato in Ingegneria Gestionale all'Università e-Campus. BAD.S nasce dalla mia passione per la mixology, per il bere bene e per la voglia di offrire qualcosa di più del solito catering.
"Credo fortemente in BAD.S in quanto dà tutto ciò che io stesso vorrei trovare pagando un servizio bar catering per la mia festa. Creare un'aria di famiglia è il principale obiettivo."
Dal free pouring al fat washing, dalla storia del cocktail all'HACCP. Un percorso completo per chi vuole entrare nel mondo della mixology professionale.
Ogni drink è una storia · Ogni evento è un'esperienza
Innovazione
Bar Digitale & AI
Tecnologia, intelligenza artificiale e creatività al servizio dell'ospitalità. Soluzioni digitali che trasformano l'esperienza del cliente e automatizzano i processi.
Menu animati con video 15" per ogni cocktail, schede sensoriali interattive, QR code integrato. Il menu che racconta ogni drink con immagini AI generate.
Runway MLMidjourneyQR Experience
🤖
Chatbot & Advisor AI
"Mood Cocktail Advisor" — 3 domande e il cliente riceve il suo cocktail ideale in video. "Il Barman Invisibile" avatar multilingue al banco, disponibile 24/7.
HeyGenClaude APIMultilingue
🏨
Tour Virtuale AI
Video AI 90" del tuo locale per sito web, Instagram e pre-checkin hotel. Versioni stagionali (Natale, Estate, eventi speciali) e storytelling dei spirits.
Kling AISoraHotel & Locali
🎬
Content & Social AI
Reels e TikTok automatizzati, blog post AI su spirits e ricette, newsletter settimanale generata, "Pairing del Giorno" — video 30" creato da foto del piatto.
ClaudeSEO AIAutomazione
🎓
Formazione AI
Roleplay cliente AI, micro-learning video 2-3 min/giorno, upselling trainer con feedback immediato, avatar sommelier/barman per corsi online.
HeyGenElevenLabsCertificazione
✦
Costruisci il Tuo Drink
Interfaccia interattiva con anteprima AI live. Cocktail dedicati per anniversari e compleanni con video nominale personalizzato. L'esperienza premium del futuro.
Il modulo non salva nulla sul sito: premendo il pulsante si apre WhatsApp con il tuo messaggio già scritto, e lo invii tu. Usiamo nome, email e messaggio solo per rispondere alla richiesta e preparare il preventivo (art. 6.1.b GDPR), e li conserviamo per il tempo della trattativa. Titolare: Simone Serra, [email protected], a cui puoi scrivere per accedere ai dati, correggerli o cancellarli. WhatsApp è un servizio di Meta, con la sua informativa.
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Il Barman Racconta
📚 Blog
Mixology, tecniche professionali, storia dei distillati e tutto quello che c'è da sapere dietro il bancone.
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Articoli
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Categorie
2024
Dal
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Sardegna
Liquori Tipici Sardi
Il Mirto, la Abbardente, il Limoncello sardo. La tradizione liquoristica dell'isola raccontata attraverso i sapori più autentici della Sardegna.
19 Marzo 20255 min
In evidenza
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Analisi
02
18 Mar 20256 min
Guida ai Sentori
🫙
Distillati
03
12 Mar 20257 min
GIN — Storia ed Evoluzione
🌵
Distillati
04
12 Mar 20256 min
MEZCAL — Tradizione
🦺
Professione
05
21 Feb 20255 min
HACCP
🍾
Tecnica
06
21 Feb 20254 min
Free Pouring
🥛
Avanzato
07
29 Gen 20255 min
Fat Washing
🌊
Avanzato
08
29 Gen 20256 min
Milk Washing
🚪
Storia
09
16 Gen 20255 min
Speakeasy
🎯
Tendenze
10
15 Gen 20254 min
Mode del Bar
🍽️
Blog
11
13 Gen 20255 min
Food Pairing
🎪
Blog
12
1 Mag 20244 min
Flair Bartending
🧊
Blog
13
25 Feb 20244 min
Il Ghiaccio
🔧
Blog
14
25 Gen 20245 min
L'Attrezzatura
🌀
Blog
15
15 Gen 20246 min
Tecniche di Miscelazione
🏛️
Storia
16
13 Gen 20247 min
Storia del Cocktail
🥃
● Distillati
●
Apr 20267 min
● RUM
🍷
● Ingredienti
●
Apr 20266 min
● VERMOUTH
🍋
● Tecnica
●
Apr 20265 min
● L'Arte della Garnish
🌿
● Tendenze
●
Apr 20266 min
● Mocktail & Zero Proof
🥃
● Distillati
●
Apr 20266 min
● WHISKEY
🌵
● Distillati
●
Apr 20266 min
● TEQUILA
🍊
● Ingredienti
●
Apr 20266 min
● Amari e Bitter
🥂
● Tecnica
●
Apr 20265 min
● I Bicchieri
🍯
● Tecnica
●
Apr 20265 min
● Sciroppi Fatti in Casa
📊
● Professione
●
Apr 20267 min
● Bar Management
🍋
● Preparazioni
●
Apr 20266 min
● Oleo Saccharum
🫙
● Preparazioni
●
Apr 20268 min
● Shrub
💧
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Cordiali
🥜
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Orgeat / Orzata
🍯
● Preparazioni
●
Apr 20266 min
● Ossimele
⚡
● Preparazioni
●
Apr 20266 min
● Switchel
🫚
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Sciroppi Speziati
🍓
● Preparazioni
●
Apr 20268 min
● Sciroppi di Frutta
🌿
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Sciroppi alle Erbe
🧪
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Acidi nella Mixology
🏝️
● Preparazioni
●
Apr 20266 min
● Falernum
🍍
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Tepache
💊
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Tinture e Bitter
🫗
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Infusioni Alcoliche
🫧
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Kombucha al Bar
🌡️
● Tec. Avanzata
●
Apr 20266 min
● Sous Vide Mixology
🦠
● Preparazioni
●
Apr 20267 min
● Fermentazione al Bar
💎
● Tec. Avanzata
●
Apr 20267 min
● Clarificazione
🔮
● Tec. Avanzata
●
Apr 20266 min
● Sferificazione
🔥
● Tec. Avanzata
●
Apr 20266 min
● Affumicatura
⚗️
● Preparazioni
●
Apr 20265 min
● Acid Phosphate & Lactart
🌸
● Preparazioni
●
Apr 20266 min
● Idrolati e Acque Aromatiche
🫧
● Tec. Avanzata
●
Apr 20266 min
● Carbonazione Forzata
🍾
● Tecnica
●
Apr 20267 min
● Batching & Bottled
🍵
● Ingredienti
●
Apr 20267 min
● Il Tè nei Cocktail
☕
● Ingredienti
●
Apr 20267 min
● Il Caffè nei Cocktail
🍲
● Storia
●
Apr 20266 min
● La Storia del Punch
❄️
● Tec. Avanzata
●
Apr 20266 min
● Nitro Cocktail
🌞
● Tecnica
●
Apr 20266 min
● Disidratazione
💧
● Ingredienti
●
Apr 20266 min
● L'Acqua nel Cocktail
📜
● Storia
●
Apr 20267 min
● Cocktail Dimenticati
Le Ricette Classiche
🍸 Drink Blog
Cocktail classici con ricette IBA, storia e tecnica. Dall'Old Fashioned del 1862 al Negroni fiorentino del 1919.
23
Cocktail
IBA
Ricettario
1838
Il più antico
1862
Louisville · KY
Whiskey
IBA
Build-on · Old Fashioned Glass
OLD FASHIONED
1870s
California
Gin
IBA 2020
Stir & Strain · Coppetta
MARTINEZ
1838
New Orleans
Cognac
IBA 2011
Stir · Two-Glass
SAZERAC
1915
Detroit
Gin
Shake & Strain · Coppetta
LAST WORD
1900
New York City
Gin
IBA
Stir & Strain · Coppetta
TUXEDO
1920
Chicago
Gin
IBA
Shake & Strain · Coppetta
SOUTHSIDE
1920s
Parigi
Whiskey
Stir & Strain · Old Fashioned
BOULEVARDIER
'800
Milano
Campari
IBA Classic
Build-on · Old Fashioned
AMERICANO
1919
Firenze
Gin · Campari
IBA
Stir & Strain · Old Fashioned
NEGRONI
1898
Cuba
● Rum
IBA
Shake & Strain · Coppetta
● DAIQUIRI
1870
New York
● Whiskey
IBA
Dry Shake + Shake · Coppetta
● WHISKEY SOUR
1983
Londra
● Vodka
IBA
Shake & Strain · Coppetta
● ESPRESSO MARTINI
1938
Tijuana
● Tequila
IBA
Shake & Strain · Coppetta/OF
● MARGARITA
1870
New York City
● Whiskey
IBA
Stir & Strain · Coppetta
● MANHATTAN
1500s
Cuba
● Rum
IBA
Muddled + Build · Highball
● MOJITO
1941
Hollywood
● Vodka
Build · Copper Mug
● MOSCOW MULE
1867
Royal Navy
● Gin
IBA
Stir & Strain · Coppetta
● GIMLET
1920
Parigi
● Cognac
IBA
Shake & Strain · Coppetta
● SIDECAR
1985
Miami/NYC
● Vodka
IBA
Shake & Strain · Coppetta
● COSMOPOLITAN
1944
Oakland
● Rum
IBA
Shake & Strain · Tiki Mug
● MAI TAI
2005
New York
● Scotch
Shake + Float · Old Fashioned
● PENICILLIN
2008
New York
● Bourbon
Shake & Strain · Coppetta
● PAPER PLANE
1978
K. Lumpur
● Rum · Campari
IBA
Shake & Strain · Tiki Mug
● JUNGLE BIRD
Formazione Professionale
🎓 Corso di Formazione
Un percorso completo dal bar tool alla miscelazione avanzata. Tecniche, storia, distillati e tutto ciò che serve per diventare un professionista.
14+
Lezioni base
7
Corsi avanzati
42+
Lezioni totali
Comprende ·✓ Tecniche di miscelazione✓ Bar tools professionali✓ Distillati & storia✓ HACCP & normative✓ Home Made Spirits✓ Food & Beverage Pairing✓ Galateo & Ospitalità✓ Content Creation AI
Interessato al corso?
Percorsi personalizzati in presenza o a distanza
Lezioni individuali o in gruppo, su misura per il tuo livello. Contattami per costruire il percorso ideale per te.
Curriculum Avanzato · Piano 2026
7 Corsi Specializzati
Percorsi avanzati per chi vuole andare oltre la miscelazione classica — home made spirits, pairing, galateo, content creation e molto altro.
🍸
8 lezioni
Bartending & Mixologia
Storia · Tecniche · Spirits · Firma
🏠
7 lezioni
Home Made & Spirits Artigianali
Infusi · Amari · Sciroppi · Vermouth
🍷
6 lezioni
Food & Beverage Pairing
Abbinamenti · Sardegna · Menu degustation
🤝
7 lezioni
Galateo del Bar & Ospitalità
Postura · Accoglienza · Clienti difficili
💼
6 lezioni
Soft Skills & Vendita al Banco
Storytelling · Upselling · Fidelizzazione
🎬
5 lezioni
Drink Blog & Content Creation
Foto · Reels · SEO · Monetizzazione
🛠
4 lezioni
Bar Tools: Conoscenza & Utilizzo
Anatomia · Manutenzione · Stampa 3D
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Il tuo evento merita il meglio.
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